中評社北京2月13日電／網評：禁食野味，過個健康文明的春節
來源：東方網 作者：黃齊超
2月10日，中國野生動物保護協會發布關於“健康文明過春節”的倡議書，其中倡議，倡導綠色生活，拒絕非法獵捕、交易、食用野生動物，莫讓年味“變味”，減少與野生動物的接觸，與野生動物保持適當距離，守住與野生動物的安全線。（2月10日中國新聞網）
大家知道，中國人對吃是最為講究、但有時也難免任性。追求美食、美味無可厚非，但是，我們在吃出花樣的同時，也應吃出文明，吃出健康。
長期以來，一些人對野生動物保持了謎一般的向往。其實，野生動物並非美味佳肴，它的營養價值與家禽家畜並未區別，之所以有人偏好野味，是因為獵奇和炫耀的心理作祟。再者，人們吃到的野生動物，基本上都沒有經過嚴格檢疫，很多野生動物的體內含有寄生蟲，如果烹飪的過程不殺死寄生蟲，這些寄生蟲就有可能轉移到人體，讓貪食者感染疾病。
為了保護野生動物，確保民眾吃得健康，2020年2月24日，十三屆全國人大常委會第十六次會議審議通過了《關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》，在野生動物保護法的基礎上，以全面禁止食用野生動物為導向，擴大法律調整範圍，確立了全面禁止食用野生動物的制度。
可是，全面禁止非法野生動物交易，是否堵住了所有的交易途徑？能否堵上一些人貪食野味的饕餮欲望？也令人擔憂。民眾愛美食，節假日更是樂享口福，這可以理解；不過，我們要注意病從口入，特別是春節期間，更要注意。山珍海味雖好，但健康更重要。
我們需要與野生動物和平相處，減少與野生動物的接觸距離，守住安全的底線。現在，春節臨近，中國野生動物保護協會發布關於“健康文明過春節”的倡議書，我們應當自己遵守，必須管住自己的嘴，節制口舌之欲，擯棄吃野味的陋習，保護我們自己，過一個安全、祥和、文明、幸福的春節。 |
