“當時，倫敦有很多國家的美食節，有日本美食節、韓國美食節、馬來西亞美食節……但是竟然沒有中國美食節。”
於是，重慶姑娘唐詩決定在倫敦辦一個中國美食節。
這個從小跟隨父親“吃遍大江南北”的姑娘，在英國留學期間，就當起了美食博主。她的“食在英國”微博賬號，粉絲有8萬多人。
2014年，唐詩到倫敦尋找創業機會，認識了與她志同道合的另一個“吃貨”湯子慕，兩人一拍即合，決定在倫敦創辦屬於中國的美食節。
由於沒有經驗，籌備工作十分艱難。
兩人去政府部門咨詢舉辦大型活動所需資質，在倫敦尋找適合舉辦活動的場地，挨家挨戶邀請當地開中餐廳的老板參與。
研究當地食品相關法律規定需要花費時間，搭建活動場地需要投入大量資金。
還有安保、水電、帳篷、食品衛生……每個細節都要落實到位。
90%的中餐廳老板在聽說活動後反應冷淡，他們都不相信，兩個沒有餐飲從業經歷的年輕人會有能力辦成如此大規模的活動。
“憑什麼？”是兩人聽到最多的“質疑”。 |
