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| 流行疫情指揮中心召開記者會，由陳時中主持。（截自疾管署YouTube直播畫面) |
中評社台北9月2日電／台灣要開放含萊克多巴胺（瘦肉精）的美豬引起食安疑慮，有專家認為，台灣民眾吃豬內臟的量較海外高很多，建議比照美牛，僅開放肌肉部位。對此，“衛福部長”陳時中今日明確表示，目前規劃開放全豬。
陳時中主持流行疫情指揮中心記者會時，作以上表示。
雖然食藥署已規定皆須標示產地，但學者也質疑是否有檢驗方法可以分出是否混用美豬，進而稽查未標示或是標示不實的肉品。
陳時中表示，有混用就要標示，不論是“國產”或美國豬都要標，目前是標到產地、屠宰地。至於如何檢驗，一是一貫標準的查驗流程，從原廠查廠開始，到輸出國經獸醫師認證、檢疫證明出允許出口的文件，到邊境查驗查萊劑超標情況，再到後市場抽查。
二是後市場管理抽查部分，除抽查標示是否完整，另外，若有食安疑慮也會從源頭管理，看產銷配置到哪些工廠，雙向進行管理。但未來若是標示不實是否重罰，陳時中則表示，“重罰沒有想到”，但如何罰得確實才是政府要做的。
陳時中說，台灣民眾目前食用豬肉約90幾萬公噸，自美進口約1萬公噸，且美國養豬戶中，約兩成用萊克多巴胺，比例、數字相對都低。
陳時中也強調，食品中的安全只是其中一項，好吃與競爭力也很重要，台灣豬肉不用萊克多巴胺也很好吃。“安全是一個基本”，台灣飼養技術非常好，不需要添加物，這是我們的競爭力。 |
