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兒童零食有了專門標準
http://www.CRNTT.tw   2020-06-15 14:09:04
  中評社北京6月15日電/據光明日報報道,6月15日,由中國副食流通協會等聯合發布的《兒童零食通用要求》團體標準正式實施,對兒童零食營養健康和安全性等方面進行了系統規定。這是我國第一個關於零食的專門標準,也是首個關於兒童零食的標準。

  近年來,兒童零食受到越來越多家長重視。面對添加劑多、高油高糖、三無產品多等兒童零食市場亂象,讓零食吃得放心、使零食更滿足營養需要等消費需求,推動了兒童零食標準的出台。

  兒童零食市場亂象多

  由於缺少兒童食品安全生產標準,許多面向兒童銷售的零食高油、高鹽、高糖、添加劑多。中國副食流通協會、農業農村部食物與營養發展研究所等共同發布的《兒童零食市場調查白皮書》顯示,目前,我國的兒童零食市場產品質量良莠不齊,既有專為兒童研發的高端零食,也有高鈉高脂肪的不健康零食,甚至是三無產品的“辣條”類零食。

  與國外的兒童零食標準相比,國內現行的各類食品安全國家標準中,除了對嬰幼兒配方食品、輔食有規定外,尚無關於“兒童零食”的概念和相關標準。這也就意味著,市場上大多數“兒童專用”食品,其實並沒有針對兒童需求進行生產。

  僅以食品添加劑為例,據町芒研究院統計,兒童零食中53.8%的奶製品零食都含有食品添加劑,23.1%的餅幹類零食中含有食品添加劑。

  由於沒有“兒童食品”概念和相關食品標準,許多食品生產廠家在生產兒童零食時,執行的多是成人標準。目前,國家食品添加劑標準是以60公斤的成人為標準制定。兒童的身體尚未發育成熟,排解能力差,按照成人標準加入添加劑,可能給兒童健康帶來風險。 


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