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回饋華埠 紐約一中餐廳為社區派送免費午餐 
http://www.CRNTT.tw   2020-05-08 10:58:13
  中評社北京5月8日電/據中國僑網報道,據美國僑報網報道,紐約曼哈頓華埠“46號美食店”老板陳慶文和在華埠出生長大的華裔二代、經理莫志聯與志願者們一周7天風雨無阻在店門前派送免費午餐盒飯,為耆老等有需要的社區民眾送上一份熱飯、一杯熱湯。

  當地時間5月6日鄰近中午之時,陳慶文和兩位志願者在店裡分裝飯盒,忙得不亦樂乎,一份份熱騰騰的骨頭湯配西洋菜裝在飯盒裡,裝進塑料袋再配上紙巾和叉子,就是一份免費午餐飯盒,並再附贈一杯夏枯草茶。同事們忙碌準備餐食的同時,莫志聯坐鎮店中,照顧店裡的來客,讓同事們沒有後顧之憂。當日菜式的火腿是一位住在長島的顧客所贈,為領取免費午餐飯盒的民眾加餐。

  陳慶文表示,自新冠肺炎疫情暴發以來,華埠遭受巨大衝擊,往日熙熙攘攘的街頭連一個行人都沒有。從3月20日起,“46號美食店”開始推出3美元一份的低價午餐並提供送餐上門服務,後來在各方幫助下,通過贊助商,得以從4月20日起發放完全免費的午餐飯盒。

  派發午餐飯盒的數量從最開始的100多盒到150盒,再到現在的200多盒,陳慶文一人買菜、做菜、採購餐盒,並非廚師出身的他被大家親切地稱為“盒飯大王”。他笑言,除了店門前的免費派送,並視需要向醫院和老人中心送餐,最高記錄是他一個人一天之內做好並送出了625份餐食,連自己都為自身的“廚藝”感到驚訝。

  從3月以來沒有一天休息、每天工作至少16個小時,陳慶文和莫志聯輪流頂班,換來為數不多的中途臨時休息時間。陳慶文說,前一天採購好食材之後,第二天上午10時就開始在廚房做飯,等做好之後再和志願者一起把新鮮出爐的飯菜分裝,每天中午12時30分準時在店門前發放免費午餐飯盒。3月中旬以來,午餐飯盒的菜式每天都不一樣,並且保證在送到領餐者手中的時候,仍然熱騰騰。 


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