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中評鏡頭:防疫商機 五星酒店推主廚便當
http://www.CRNTT.tw   2020-02-14 10:02:48
ROBIN'S“主廚便當”香煎嫩雞一夜干。(台南晶英酒店提供)
  中評社台南2月14日電(記者 李其樺)新冠狀肺炎疫情蔓延,導致全台旅宿業住房率和業績一落千丈。各大旅館無不絞盡腦汁,推出各種促銷方案刺激國旅住宿和飲食買氣。五星級旅館台南晶英酒店推出主廚特製便當,主菜包括紅酒敦牛肉、嫩雞一夜干、廣東三寶和隨緣素齋等,每盒要價新台幣350元,搶攻上班族和外食族市場。

  台南晶英酒店也針對小資族推出私房幽靈炒飯,經典洋蔥湯、奶油蘑菇湯、粵式煲靓湯等各式湯品,舒肥嫩雞胸、低溫鮭魚凱薩、蔬食鮮活等健康沙拉盅,價格皆落在新台幣150元至250元之間。

  另外,台南晶英酒店港籍行政總主廚盧偉強擅長粵式煲湯,選用營養價值高的黑豆,搭配烏骨雞、花膠、熟地等滋補食材熬煮,不只雞肉鮮嫩,湯頭更是甘甜滑順,小家庭2到3人享用每盅新台幣780元,另有大份可供6到8人食用,售價新台幣1380元,需提前兩天預訂。 

  台南晶英酒店總經理李靖文表示,防疫期間台灣人外食頻率減少,即日起推出主廚便當和各類主廚私房炒飯、湯品,提供有外食需求的上班族和住宿旅客多樣化飲食選擇。每日中午、晚上用餐前2小時來電即可預購,讓民眾吃得安心

  此外,台南晶英酒店與高鐵飯店聯票合推出3月限定”樂GO台南”住房專案,自3月1日起至3月31日入住指定房型,兩人成行不含早餐,每晚只要新台幣3400元起,加購早餐再享買一送一的超值優惠;高鐵飯店聯票除享車票7折,飯店更加贈與在地知名帆布廣富號聯名限定帆布提袋。 


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