有媒體報道，正大集團內蒙古區已經要求全體員工及家屬禁止購買和食用三全、思念、科迪、鄭榮等品牌的相關食品，如被發現將予以開除。公司工作人員表示，雖然非洲豬瘟病毒並不傳染人，但員工一旦攜帶該病毒進入養殖場或飼料廠，可能會將病毒傳染給牲畜，進而帶來風險。正大集團內蒙古區是集團養豬產業的發展區域，正在推進“百萬頭生豬產業”，一旦病毒傳過來，可能會對整個養豬產業造成較大影響。
即便不擔心該病毒本身造成食品安全問題，但是我們會擔心為什麼這樣的豬肉能夠成為這些大生產廠家的食品加工原料，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅說：“我們只是說非洲豬瘟病毒不至於對人造成健康風險，但得了非洲豬瘟病毒發病或者是沒有發病的豬，它都屬於病豬，都不能夠吃，沒有任何理由走上貨架和餐桌，我們都應該對這樣的豬肉說不。”
非洲豬瘟病毒流入速凍食品有四種可能
專家：應對速凍食品進行拉網式的普查
三全食品稱，公司所用豬肉均來自優質合規供應商，對每一批次的原料豬肉都有溯源系統，且每批到貨均包含國家相關部門出具的該批次《動物檢疫合格證明》、《肉品品質檢驗合格證》等證明，運輸路徑也嚴格執行農業農村部的規定要求。朱毅指出，高壓態勢下，非洲豬瘟病毒還會流入速凍食品中有以下幾種可能，對此，朱毅分析：
“第一個原因是檢測手段大大提高了，檢測的靈敏度很高。哪怕只有幾個病毒，它都能夠檢測出來。第二個原因，在進豬肉的時候，還有豬肉在屠宰的時候，沒有甄別出一些潛伏期帶病的豬。它已經攜帶有非洲豬瘟病毒，潛伏期大概是5到19天，沒有發病。如果不是做專門的疾病檢測的話，你肉眼看不出來，讓這樣的豬肉混到了供貨產品當中來。第三個原因是豬肉本身沒有問題，但是在運輸、加工、包裝的環節，被非洲豬瘟病毒給污染了。最極端的一種情況也不能排除，那就是病死豬肉混入生產環節。一些人為了減少損失，私下販賣感染的豬肉或者把病死豬拿去作為飼料生產原料的情況不是完全沒有可能。”
|
