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| 資料圖：沈陽一家餐廳內，一台名為“亮亮”的機器人服務員為顧客端上菜品（2015年5月21日攝）。新華社 |
中評社香港8月7日電／在中國，人工智能和機器人技術正在日益融入商業活動。
據委內瑞拉《宇宙報》網站8月5日報道，在上海一家未來風格的餐館中，一個小機器人走到桌子前，打開玻璃蓋子，展示出一盤小龍蝦菜肴，然後用它的機械“嗓音”說：“祝您用餐愉快。”在這家名為Robot.He的餐館裡，機器人取代了服務員。
這是中國一家電子商務公司的一個項目，旨在使中國的服務業現代化。
該公司希望通過打造餐飲連鎖店Robot.He，來提高服務效率并降低勞動力成本。在Robot.He，微波爐大小的機器人在跑道上來來回回，以便給顧客上菜。
研發這些機器人服務員的產品經理曹海濤（音）說:“在上海，一名服務員每月的勞動力成本可達1萬元人民幣。而且需要兩組服務員輪班工作。但機器人不需要兩班倒，它們每天都能上班。”
Robot.He餐館以該公司旗下的一家連鎖超市為依托。Robot.He的食客可以通過該超市的移動應用程序點菜，機器人服務員隨後會將菜品送至客人的桌子前。餐館還提供外賣服務。
專家認為，在勞動力成本相對較低的中國，這一概念更多地展示了一種應用新技術的方式，而不是一種新的商業模式。
這些餐館也是中國迅速應用新技術的象征。中國決心成為人工智能領域的領導者。在中國，用手機進行支付已經司空見慣。越來越多的藥店、書店等零售商已經不再需要收銀員了。 |
