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| 不少市民一家大小外出慶祝母親節（圖片來源：大公網） |
中評社北京5月13日電／母親節向來帶挈餐飲業生意。受惠於經濟持續向好，有中式食肆表示，母親節酒席每圍近4000元起，料當晚預訂勢爆滿。然而，以往限時入席、離席，翻焯兩、三輪的光景早不復再。
料生意額升6至8%
ClubONE（會所1號）發言人稱，今年母親節菜單價格與往年相若。以黃埔博藝會為例，每圍介乎3988至8488元不等，其中5188元的中價菜單較多人選擇。部分分店如「水中天」等，早於一星期前已全滿。他預測，今晚母親節各分店將全線爆滿，生意額按年微升。
香港餐務管理協會主席兼東海飲食集團高級總監楊位醒表示，「（母親節）晚市實做到爆滿，但頂盡做到一輪、輪半。」甚至不再設限時入席等以往常見的限制，他估計今年母親節生意額較去年升6%至8%。香港餐飲聯業協會會長黃家和則稱，今年中菜每圍酒席平均為6000元，較去年升3%；西式酒店自助餐則平均每位650元，微升5%。至於全港飲食業當日的收益料可達4.5億元，較去年增加5%。
（來源：大公網） |
