中評社北京1月26日電／據美國彭博社1月23日報道，自從莫迪政府2017年5月頒布“宰牛禁令”後，部分印度教徒開始大肆攻擊販賣牛肉和交易活牛的行為，嚴重威脅印度奶製品行業的發展。
大部分印度人信仰印度教，印度教徒將牛視為“聖物”。而以莫迪為首的印度人民黨帶有鮮明的民族主義色彩，2014年人民黨在大選中獲勝後，部分印度教徒開始攻擊屠宰活牛的人。在去年5月，莫迪政府頒布禁令，禁止全國範圍內將牛用作屠宰用途的銷售行為。儘管印度最高法院已經暫停了該禁令，但一些保護組織仍 試圖強制實行這一法律，印度很多邦已經頒布了屠牛禁令，還有一些邦也加緊了屠牛管理。
報道稱，“屠牛禁令”不僅對屠宰場和皮革工業造成了了重大影響，還波及印度的乳製品行業，大大挫傷了養殖戶的生產熱情，政府擴大牛奶供應的計畫也受到威脅。
印度乳製品行業編輯古普塔表示，預計2020年，牛奶和奶製品的銷售額將從2015年的5.26萬億盧比（約合人民幣5281億元）上升至10.05萬億盧比。印度最大的民營乳製品公司董事長康納表示，大部分制 品的需求正在以兩位數的增幅持續增長。“當收入增加時，人們花在乳製品上的錢會更多”。
儘管在過去20年里，印度人對奶製品的需求以年均4.3%的速度在增長，但印度7000萬小規模奶牛場經營者以及與奶牛場合作的公司面臨的難題也越來越多。達能集團發表聲明表示，即將關閉設於印度德里附近的一家工廠，並退出印度的鮮奶和保久乳市場。
莫迪政府開展了一項為期3年的計畫，旨在改善牛的品種和品質，提高牛的產量，增加農場收入，但這項計畫很可能會受到“宰牛禁令”的支持者們的阻攔半途而廢。據統計，2017年，有11人死於“奶牛暴民”的攻擊，也是印度有仇恨犯罪記錄以來死亡人數最多的一年。人權觀察南亞部的主任米納克希・甘古利（Meenakshi Ganguly）表示，所有牛肉和乳製品行業的合法經營者都有被襲擊的危險。
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