讓生活更精致
有意思的是，也有很多人買小家電，並非為了偷懶，而是把家務活變得更多了。典型代表就是豆漿機、酸奶機、面包機、烤箱、空氣炸鍋等。本來去超市買豆漿、酸奶，只需要幾塊錢；到面包店裡買各種面包，口味很豐富；想吃薯條炸雞，麥當勞肯德基隨處都有。但是，對於很在意食品安全的消費者來說，那些都不如自己親手做的，雖然麻煩點，但是更放心、更健康。
陳阿姨用豆漿機好多年了，“自己打的豆漿味道跟市場賣的就是不一樣，我用的是有機黃豆，裡面還加了花生、核桃、黑芝麻，打出來特別香。超市裡的袋裝豆漿太稀了，早點鋪的豆漿經常不過濾豆渣，喝到嘴裡黏糊糊的。”陳阿姨還願意自己做酸奶，“市場賣的酸奶都有不少添加劑，為改善口感還加了增稠劑。自己做酸奶就乾淨多了，只有乳酸菌和純牛奶，隨吃隨做，還新鮮。”
同樣，孫秀琪買面包機也是為了吃得更健康。“面包店的面包放糖太多，添加劑也多，有的還用人造奶油。我自己做的面包用的是全麥面粉和天然奶油，也沒那麼甜。”因為不想讓女兒吃外面的薯條炸雞，張楠才下決心買了空氣炸鍋，“油炸食品不健康，但小孩子喜歡吃，與其讓她吃外面那些不安全的食品，還不如自己在家做得放心。空氣炸鍋不是用油炸，而是通過高溫加熱讓食物產生類似油炸又香又脆的口感，味道也不錯”。
對於那些熱衷美食的人來說，“添麻煩”的小家電們其實更增添了很多生活情趣。
老北京李叔叔的韭菜盒子特別好吃，電餅鐺就是他最得力的美食“神器”，“韭菜盒子講究的就是現烙現吃，我原來用不粘鍋總容易糊，電餅鐺兩面同時加熱，好用多了。”注重養生的樊大媽很喜歡用豆芽機，“自己發的豆芽安全，看著白白嫩嫩的豆芽一點點長出來，也挺有意思的，小孫女可喜歡看了。”李妍妍則是因為想在家給5歲的女兒上烘焙課，才買了烤箱。去年聖誕節，她和女兒一起做了姜餅小人，女兒用模具扣餅幹玩得很開心。“我們倆還一起做了好幾次比薩、蘋果派、蛋撻、瑪芬蛋糕，她現在經常說自己是大廚，有拿手菜。我覺得，這既培養了孩子的動手能力，整個過程也非常有意思。” |
