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高手對決!杭州舉行龍井茶技藝大賽
http://www.CRNTT.tw   2017-03-29 10:02:31
  中評社北京3月29日電/3月28日,2017杭州市西湖龍井茶技藝大賽在西湖風景名勝區雙峰村舉行。來自西湖龍井茶產區的30名炒茶高手同場競技,採用傳統手工炒制技藝,將采摘的青葉定時定量炒制成新茶,並按炒制質量評選出10位龍井茶炒茶大師。 

  2008年,杭州市命名了首批西湖龍井手工製作技藝傳承人,9年來,已培育了179名西湖龍井茶高級炒茶技師。

  來源:浙江在線
 


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