|
| 當年的菜單 |
來上海之前，西哈努克親王在南京夫子廟逛過，在那裡吃過一頓飯，嘗了十二道點心。南市區飲食公司聽說此事後，一定要讓親王吃十四道點心，體現上海城隍廟的水平。這一政治任務下達後，公司革委會連夜調檔案，查三代，選派操作員。為了確保質量，做點心的芝麻要一粒一粒揀，糯米要一粒一粒撿，瓜仁大小、薄厚要一致，操作現場還有荷槍實彈的民兵“恭候”。西哈努克親王夫婦在豫園內的綺藻堂品嘗美點，服務員提著竹籃把點心從桂花廳送到豫園門口，再有人接應到廳堂，最後服務員送上桌，旁邊始終有人監控。
為了讓西哈努克親王吃到地道的雞鴨血湯，要求一碗血湯中的雞卵達到“三同”標準，即直徑相同、色澤相同、形狀相同，這下苦了廚師，他們只得三下南翔，殺了108只雞才找到如此高標準的雞卵。誰料西哈努克親王推遲了來豫園的日期，第二天再殺108只雞。誰想到這天親王心血來潮，跟莫尼克公主打網球停不下手，燒好的雞鴨血湯只得倒掉。第三天2月19日，親王總算大駕光臨，對十四道美點大加讚賞，尤其是雞鴨血湯，吃了一碗不過癮，又來了一碗。據當年參與的人回憶，城隍廟為此封了三天三夜，九曲橋邊一片寂靜。如今，綠波廊樓上的“一九七三”包房裡，還有一張親王的照片，以及一份親王的點心菜單，為食客們依稀講述著當年西哈努克的風采。
中評社上海走親採訪團一行12月4日抵達上海，將在上海進行為期一週的走親採訪報道。此次中評社上海走親採訪團由十一人組成，包括台灣中評通訊社社長俞雨霖、中國評論通訊社社長郭偉峰，台灣中評通訊社總編輯林淑玲，中國評論通訊社常務副社長周建閩、台灣中評通訊社主任記者黃筱筠、台灣中評通訊社高雄特派員高易伸、台灣中評通訊社台中特派員林谷隆、中國評論通訊社中國新聞中心主任林艷、中國評論通訊社國際部主任郭至君、中國評論通訊社記者金裕超、中國評論通訊社記者臧涵。 |
