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中評鏡頭:地道正宗 六合夜市小吃亮相北京
http://www.CRNTT.tw   2016-04-30 00:45:05
蚵仔煎(中評社 王永雪攝)
  中評社北京4月30日電(記者 王永雪)“高雄特色周•六合夜市在豐台”活動昨日北京豐台萬豐小吃城啟動,此次活動將從4月29日持續至5月3日,由北京市台商投資服務中心、北京市豐台區商業聯合會共同舉辦,共設置33個展位,帶來台灣特色小吃50餘種,參展單位均來自台灣高雄六合夜市。

  此次活動在特色小吃展售區域設立33個展位,參展單位均來自高雄市六合夜市和河邊餐飲集團,有大腸包小腸、牛軋糖、蚵仔煎、原住民烤肉、章魚小丸子、香蕉榴蓮酥、盆栽冰淇淋、海螺串、鹽酥雞、沙茶魷魚等高雄招牌特色小吃約50餘類,使北京民眾在家門口就能品嘗到正宗的台灣小吃。

  小吃商戶真品木瓜牛奶老板謝蔚真女士告訴記者,木瓜牛奶的原材料木瓜是專門從台灣走海運到廈門,再從廈門走陸運到大陸。果飲是台灣很值得驕傲的飲料,木瓜牛奶更是最具代表性。此次主辦方邀請來大陸參展,將最正宗的台灣木瓜牛奶帶給北京的民眾,促進兩岸民眾之間的交流互動。

  小吃商戶大腸包小腸老板說,去台灣一定要吃大腸包小腸,口感特別好。此次來大陸參展,原料一部分是從台灣運過來的,一部分是在地的食材,雖受食材局限,但會盡量保持原汁原味。此次來北京參展售賣,也是他第一次來北京,覺得北京人很熱情,文化氣息很濃。

  “高雄特色周•六合夜市在豐台”活動以“品美食、賞文化、促交流、共發展”為主題,將高雄六合夜市與北京傳統小吃結合起來,通過開展美食展售、傳統文化展演、互動交流體驗等四個部分的活動,拉近兩岸民眾距離,促進兩岸民眾深入了解。

 六合夜市位於高雄市新興區,是台灣十大夜市之一,以小吃為主。此次六合夜市來京參與“高雄特色周”活動,是繼“北京特色周”在高雄成功舉辦五屆後,京台民間文化、商業合作的又一成果顯現。通過活動擴大兩岸民眾交流,促進兩岸民眾深入了解,充分帶動京台文化、經濟融合發展。 


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