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| 美國的中餐館取名最受歡迎的100個字。 |
中評社香港4月12日電／前《紐約時報》(The New York Times)華裔記者李競曾和其他人合作拍攝一段尋找左宗棠雞這道菜起源的紀錄片。左宗棠雞可能是西方世界最受歡迎的中餐菜品，但是跟很多美國人吃的中餐一樣，這個名字可能來源於口口相傳產生的誤會。
據《華盛頓郵報》(The Washington Post)8日報道，美國的中餐館數量很是龐大，約在5萬家左右。根據李競的說法，美國的中餐館數量要超過麥當勞、漢堡王、肯德基以及溫蒂漢堡(Wendy's)加起來的總數。
據美國僑報網編譯報道，美國中餐的“風景”不只是因為菜肴，更有趣的是這些中餐館的取名結構。
在美國，如果開一家沒有那些美國人已經愛上的食物的中餐館，想要吸引顧客會很困難。同樣的，如果你的中餐館沒有人們熟悉的名字，很可能也會失敗。
美國人已經習慣了類似“金龍自助餐”(Golden Dragon Buffet)這樣的中餐館名字。如果你開的中餐館取名太過西化，很有可能就根本無法吸引那些想要吃中餐的人。
不過，李競也指出，這樣的狀況並不只是中餐館才會遇到。不管是其他亞洲菜，甚至歐洲菜，也都是一樣，會使用一些特定的語句或者詞語。
想要了解美國的中餐館取名上到底有什麼特點，《華盛頓郵報》的兩名記者分析了美國知名點評網站Yelp上的數據。這家公司提供了約4萬家中餐館的名字。在經過篩查後，這些數據顯示出了一些有趣的特點。
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