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| 謝氏姐妹曾為英國首相卡梅倫（右二）和中國總理李克強（左二）烹飪美食。 |
中評社香港12月16日電／據英國《華聞周刊》報道，英國華人名廚謝麗莎(Lisa Tse)與謝海倫(Helen Tse)姐妹，將與慈善機構慧妍雅集(Wai Yin charity )合作，於12月30日為高齡長者開設免費晚宴。
謝氏姐妹曾為英國首相卡梅倫和中國總理李克強烹飪美食，在她們看來，此次能為高齡長者們服務將給她們帶來最大的成就感。
隨著聖誕節和新年的到來，英國300萬65歲以上的長者將更容易感到孤獨，因為在這樣的時刻，他們更容易想起那些已經離開了他們的親人和朋友。
謝海倫對慧妍雅集幫助高齡人士和弱勢群體的善舉表示感謝。她表示：“慧妍雅集經常為高齡人士舉辦社區活動，在我記憶里，我祖母以前就經常參加他們的活動，其中包括合唱團和晚宴等，這讓她非常開心。這些回憶令我們也想要為此貢獻自己的力量，所以我們決定贊助這次的晚宴。我們認為，不應該有人孤獨地度過這些節慶。我希望他們在享受美食的同時，也能借此機會認識新朋友。我也希望借此晚宴來呼籲大家回饋這個社會。如果你認識或遇到了任何高齡人士和弱勢群體，請幫助我們邀請他們來參加這次的晚宴。”
獨居的高齡人士數量如此之多，其背後有一些明顯的原因。比如現在隨著離婚率的提高和職業轉換的頻繁，很多的家庭成員不得不分隔兩地。而工薪家庭更是過著一種繁忙奔波的生活，越來越多的人開始通過網絡等電子設備進行交流溝通，這更加劇了高齡長者被孤立的風險。孤獨對健康的威脅，猶如每天抽是十五支香煙，它可能增加老人患痴呆症、高血壓和抑鬱症的風險。
慧妍雅集的首席執行官 Sylvia Sham表示：“華人高齡人士由於語言障礙等因素，更容易被孤立和感到孤獨，並因此在精神、生理和情感上受到損害。該慈善機構就旨在去幫助這些容易受到傷害的群體，並很感謝氏姐妹及其餐館為長者們熱情準備和贊助的免費晚宴。這對這些高齡人士意義重大，他們已經很久沒有像這樣坐下來一起享受美好的晚宴了。”
謝麗莎最後說：“我們熱愛烹飪，能夠為這些長者提供晚宴，並答謝他們為我們英國社會所作出的貢獻，我們感到十分榮幸。在此，我們也呼籲大家去與你的親朋好友左鄰右舍密切聯繫，去照顧關懷彼此。在這個節日到來的季節，每個人都應該有人陪伴。” |
