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| 國際潮籍博士聯合會理事長陳幼南(左5)、國際潮籍博士聯合會顧問林楓林(左1)等專程赴穗，與廣州逾百名博士、專家學者進行座談。 |
在穗期間，國際潮籍博士聯合會成員一行20多人在理事長陳幼南博士的帶領下，前往廣州大學城內的華南理工大學拜訪孫大文院士並參觀其研究基地，包括高光譜無損檢測、非熱加工技術、農產品加工與儲藏等研究室。孫大文院士詳細介紹了如何運用超聲波等技術改善冷凍食品的質量、如何從源頭、餐桌、廢餘各個環節實現低排碳等。理事長陳幼南博士對孫大文院士在食品與工程領域取得的巨大成就表示衷心的祝賀。
孫大文院士出生於潮州市，歐洲人文和自然科學院院士，愛爾蘭皇家科學院院士，國際食品科學院院士，國際農業工程委員會主席，廣東省領軍人才。國際潮籍博士聯合會名譽會長。
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