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美國新州華社年味十足:華人生意紅火
http://www.CRNTT.tw   2016-02-06 10:03:27
新州華人超市琳琅滿目的猴年裝飾品、盆栽、汽水及新春禮盒等,年味十足。
  中評社香港2月6日電/農歷猴年春節將到,新澤西州各華人超市早已布置得紅紅火火,引進大量應景年貨及裝飾品,也成了消費者置辦年貨的好去處。各大中餐館早早準備年夜飯,不少店家的年夜飯已被預訂一空,預計新春佳節將帶動消費市場。

  中國僑網報道,新澤西州中部多家華人超市,猴年裝飾品、盆栽、汽水及新春禮盒等琳琅滿目,早在半月前就已經陸續上貨架;不少商家職員也忙於整理及擺放年貨。愛迪生市(Edison)金門超市偉經理表示,從本周開始已經有不少顧客置辦年貨,超市還有一些非華裔客人光顧,他們對中國傳統文化非常感興趣,超市擺放的春節食品禮盒也都十分受歡迎。

  皮斯卡特維(Piscataway)美東超市唐經理表示,美東超市也在上周新進不少年貨、糕點等,並在超市最顯眼的位置布置好春節年貨區。比起往年的春節,今年禮盒商品的數量要多了不少,也讓顧客有了更多的選擇。

  大部分中餐廳都已早早準備傳統年夜飯,包括粵皇庭、天外天食府、粵都經典粵菜、茗蘭軒高級粵菜食府、金鳳軒粵菜海鮮酒家等,都推出各具特色的年夜飯筵席、定制年夜飯菜單、年菜及各式海鮮宴,價格從100多至888元一桌不等。

  粵菜不僅在用料上精致講究,過年期間的菜名也別具一格,一些如發財好市、花開富貴、財運亨通等“討口彩”的吉祥菜名頗受顧客喜愛。因此,許多店家也就順勢將年夜飯功能表做成了“成語接龍”:蛋炒飯叫“金銀滿屋”、脆香雞叫“金雞迎春”、炒龍蝦叫“雙龍獻瑞”,炒面則是“長壽延年”,讓不少來預訂的顧客看了會心一笑。

  除了粵菜之外,湘菜也是許多華人喜愛的八大菜系之一。位於新州中部的湘菜館老湖南新推20多種湖南鄉土菜品,以及過年期間才有的美味特惠宴席;位於普林斯頓的牡丹亭餐廳也推出猴年春節套餐,包括全魚、蒜蓉蒸蝦、新西蘭羊排等,適合十人享用。

  喜愛台灣風味的食客,可以前往摩利斯鎮(Morris Town)傳統台灣餐館“林宮”。店家特別準備了台灣傳統的佛跳牆、台灣香腸、新鮮笋幹封肉等,“相信一定能讓食客們滿意而歸”。

  新州各地的社團也趁著農歷新年舉辦各類團拜活動,新澤西福建同鄉會、各大中文學校等都在積極籌畫春節聚會團拜;對於新州的中國留學生來說,中國學生會每年舉辦的春節晚會,成了大家一起過年的盛事,許多剛剛告別寒假回美的同學,也希望借此機會廣交好友,在異鄉過個熱鬧的中國年。

          
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