那接下來會發生什麼？中國正建立大規模的小麥、大米和玉米庫存，據美國農業部估計，中國至少擁有這些大宗商品全球庫存的一半甚至以上。北京已要求采取更強有力的措施穩定糧食生產，其中兩個優先要務是新種子和耕地保護。
另據美國南加州大學美中關系學院網站5月22日文章說，中國的營養不良率從2001年的11%降至2011年的2.5%，此後一直保持這個水平。而11%的美國家庭曾在2019年至2020年的某個時間段經歷食品不安全，其中4%的家庭面臨更嚴重的挑戰。兩國都生產大量糧食并能進口需要的所有產品。但與收入相比，中國食品價格高於其他很多地方。中國家庭收入用於食品的比例（28%）明顯高於美國（13%）。這種差異不僅體現出中國文化對食品的重視，也反映出美國農業非同尋常的生產力。 |
