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| 資料圖片：規模化養豬。新華社 |
中評社香港1月3日電／中國南方新崗村的農民許多世紀以來都在養豬，幫助滿足中國人對全世界近一半豬肉的需求。但近年來，一場旨在減少水污染、穩定豬肉價格的全國性整治行動導致豬場大規模關閉。
據英國《金融時報》12月25日報道，養豬是中國農村文化的基本組成部分，從字面來看，漢字“家”就是“屋頂”下有“豬”。如今，中國的許多地區都已經發生了變化。
村廣場上懸掛的橫幅自豪地宣布，新崗村已經是一個“無豬村”了。
兩年前，全世界養殖的8億頭生豬中，中國占了一半左右——其中大多是在規模少於500頭生豬的農村養殖場中。在拆除豬場行動的影響下，中國生豬養殖數現在是3.5億。當局希望，減少養殖將有助於遏制污染。
自2014年以來，中國在全國範圍內劃定了63.6萬平方公裡的畜禽養殖禁區，這相當於波蘭面積的兩倍。當局陸續關閉或搬遷了數十萬個養豬場和禽類養殖場。據官員介紹，僅今年上半年就關閉或搬遷了養區內逾20萬個養殖場。
多年來，未經處理的污水污染了河流，近年來的數次疫病爆發使死豬被丟棄在河道中或被集中填埋，導致問題進一步複雜化。“就在幾年前，到處都是惡臭的味道，附近的水都是黑的，死豬被堆在路邊……那真的很可怕，”42歲的何連宏（音）說。
占市場主導地位的許多小型豬場被拆除，已經對豬肉價格產生了影響。由於中國的豬肉消費量極大，豬肉價格在中國的通脹數據中占據極其重要的地位。
搜豬網分析師馮永輝表示，拆除豬場導致去年豬肉價格上漲至每公斤逾30元（合4.50美元）的歷史高位。 |
