中評社北京8月25日電／前日，美國快餐連鎖巨頭麥當勞公司宣布，公司將於2018年起要求全球的肉雞供應商開始逐步停止使用人類抗生素，以防止出現更多的超級細菌，中國未出現在第一批名單中。
麥當勞在聲明中要求，肉雞供應商逐步停用世界衛生組織認定的人類藥物中HPCIA（“最高優先級的重要抗菌藥物”）。
美國快餐連鎖巨頭麥當勞周三宣布，將在全球停止使用含HPCIA抗生素的雞肉。2018年1月，在巴西、加拿大、日本、韓國、美國和歐洲市場，麥當勞將停止使用HPCIA。到2019年年末，澳大利亞和俄羅斯停止使用，剩餘的其他市場則要到2022年1月才完全停止使用。此外，麥當勞還計畫將這一政策推廣至其他肉類、奶牛和蛋雞。
昨日， 關於中國市場未被列在首批停用人類用抗生素肉雞名單中的情況，麥當勞中國回應稱，“在中國，麥當勞與全球減少抗生素使用種類的目標一致，並一直與政府相關部門、供應商、行業協會、學術專家密切合作，根據中國農業的實際情況，推進行業的可持續發展。”
麥當勞中國還表示，“以禽類飼養為例，在治病過程中合理使用抗生素是必須的，我們的供應商會在獸醫的指導下用藥；藥品的種類、用法和用量嚴格遵守中國相關法律法規。”麥當勞還稱，其嚴格要求供應商執行關於停藥期的相關規定；在餐廳使用的雞肉均通過相關檢測，包括有資質的第三方實驗室的抽檢。
早在2015年，麥當勞已宣布“在美國的餐廳停用含人類抗生素的雞肉”，2014年2月，美國最大的餐廳用雞肉分銷商Chick－fil－A公司宣布會在五年內完全停止出售使用過人類抗生素飼養的雞肉。
科學家警告說，為促進動物生長和預防疾病而常規使用抗生素是導致抗藥性強的超級細菌產生的原因之一。而合理使用抗生素、防止濫用抗生素，是預防超級細菌流行的最重要手段。 |
