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新西蘭華人講述經營民宿親身體驗
http://www.CRNTT.tw   2018-03-19 10:01:23
  中評社香港3月19日電/據新西蘭先驅報中文網報道,幾位在新西蘭生活多年的華人在做過民宿之後,都對生活有了不同的看法。無論在哪裡生活,都要積極樂觀地迎接未知的明天,就像迎接每一位帶著新鮮空氣、初次來到我家門前的客人。

  文章摘編如下:

  我們叫科科、妮妮,從中國來新西蘭3年多了,在南島但尼丁經營民宿約1年。我們在城市最中心地區的邊緣買了房,然後把4間房的樓下1-2間拿來做民宿,因此結識了全世界各地形形色色的人,見識和眼界都跟過去有很大不同,這段經歷太有意思了。

我們是河北石家莊和保定人,都有三十一二歲了,原本一起在北京讀研究生,畢業回家後,太太來新西蘭留學攻讀食品科學博士,我也在這裡讀了第二語言教育的GD學位,現在上班做教育培訓資料的有關工作,業餘開辦民宿。出國前我從事留學中介和托福英語培訓2年左右,雅思水平7分。

  “為什麼不像多數人那樣找長期租客,而想到做這種民宿呢?”

  首先是因為我們自己旅行時在基督城和奧克蘭都住過民宿。可能我們中國人一般很少會想著把自己的家做成一個旅館,公開掛出來招待客人,剛開始做的時候還是挺害怕的,想著到底是做Airbnbn體驗一下,還是常規那樣找長期的室友,要不要試一下呢?

  “做民宿對你們學習工作和休息的影響大嗎?”

  “一方面我們常常遇到非常友善熱情的世界各國的背包客,他們有各種各樣的經歷,也很樂於和我們分享,晚上大家一起在客廳裡吃點東西聊得很開心,各種民族,各種見聞,無奇不有,感覺全世界都住進了我家裡。新西蘭休息得較早,晚間多數十點十一點都可以休息。但另一方面,我們也需要像淘寶客服一樣,不斷關心照看客人們的行蹤和需求、每天要等他們到達和入住,每天下午四點我下班回家用大約1小時收拾打掃換床單等,日子長了還是感覺自己不容易完全放鬆下來。還比如曾有一位中國妹子時間觀念不強,像很多中國客人是Airbnb的新用戶,沒有什麼舊的記錄資料可以查詢到,所以我們完全聯繫不上,那天我一直等著,晚上11點她終於發短信來說到不了,我才去休息。但同時,我們也常常遇到非常投緣的客人,相處非常快樂,甚至幫我耕作菜地,還會一起玩三國殺,也總有人帶給我們不同尋常的知識和見解,可以說每一分鐘都讓人期待。”

  給這一年的民宿經歷,做一個總結

  去年4月我們在新西蘭小城Dunedin買下了人生中第一個房子。

  抱著試試的心理,我們在Airbnb網站上先放出四個房間中的一間。從此,我們的‘Hospitality business’(住宿業務)便一發不可收拾了。

  從戰戰兢兢接待第一組德國背包客(兩個小夥子,吃掉了冰箱裡一半的食物),到一對法國情侶(淋著雨徒步一個小時爬到我們家),到新西蘭人、澳大利亞人、中國人、韓國人、英語人、西班牙人、美國人、非洲人……不知不覺竟然接待了世界各地130多組客人!我們的房間也被Airbnb拿來在Facebook上推廣。

  Dunedin人口只有12萬,華人並不多,開Airbnb的華人房東更是寥寥無幾。不經意間,我們也接待了來自世界各地的華人朋友。由於溝通方便,生活習慣相似,我們非常受華人歡迎。去年中秋節的時候,前後綿延一個月全是來自中國的預訂。遠在兩萬公里外的一個小鎮,我都能感受祖國經濟的繁榮。很多人過來感受自駕游的樂趣,我們還有幸接待了幾對來旅行結婚的夫妻。我們也獲得了所有中國遊客的一致5星好評。在此,也向大家推薦一下新西蘭南島的湖區,那讓人窒息的美麗,隨手拍攝都是大片的感覺。在接待中國朋友過程中,我也逐漸感受自己的生活方式和生活習慣不斷發生著改變,有了越來越多西方元素,不知道再過三年自己會是什麼樣子。不過,我可以確定,那份對親人和朋友思念是永遠不會改變的。

  這段經歷讓我不停地思考自己的人生。我喜歡聽客人們的故事,了解他們的生活經歷。

  我們的階層、喜好和社交圈,多多少少限制了我們跟什麼人交往,而我們交往的朋友反映出來的就是我們自己。但是,Airbnb給了我一個機會,接觸一些圈外人,打破我的思維模式。每個人都那麼不一樣。有人年輕時遠嫁他鄉,喪偶之後又回到了生她養她的故鄉;有人厭倦了北上廣緊張的都市生活,毅然決然辭掉工作,去世界各個角落找尋自己喜愛的生活;有人從來沒有離開過家鄉,這是第一次出國旅遊,滿心歡喜;有人為了子女有更好的前程,來實地考察準備送孩子出國留學;有人來留學,放假了帶著父母來旅遊。有時候我們覺得自己跟別人不一樣或者想做一些不一樣的事情,有時候會擔心自己和別人不同,其實,每個人都在追求自己的理想生活,只是方式和目標略有不同,何必在意別人的眼光呢。

  這段經歷也給我帶來了一些苦惱。為了讓每位客人都能享受到乾淨整潔的住宿,我花費了大量時間來打掃衛生。想象一下,你把自己住房裡的一間拿來做日租房會是什麼感覺?嗯,我總覺得在家裡不夠放鬆,長期經營真地會身心疲憊。還好,新西蘭南島的治安狀況相當棒,Airbnb也給房東提供了一份巨額保險,我很少擔心家裡被盜之類的問題。只是有時候客人不了解情況,可能偶爾發生不鎖門或者電器使用不當的情況。另外,大部分來但尼丁的遊客都只停留一兩天,剛剛認識就要離開了。對我來說,在新西蘭生活的一個主要問題就是很難建立穩固的感情。自己沒有穩定的生活,身邊的人也是來了又走,不知道什麼時候就要和誰道別,慢慢我也就適應了這種孤單。Airbnb的這種快餐式接觸讓原本孤獨的小鎮生活變得更加孤獨,好或不好,只此一夜。

  我們自開放第一個房間至今約一年,在最後四個月期間一共開放2個房間,我們兩人工作學習再兼顧經營,感覺忙不過來,想休息一下,所以目前全都關閉了,找到室友一起分租長住。那麼這一次,就讓我給這精彩的一年光陰做一個總結吧!

  也許我不會繼續經營Airbnb,但是希望這段經歷能給你有一些啟發,又或者,是為了提醒未來的我自己:無論在哪裡生活,都能保持一顆開放、平靜和進取的心,積極樂觀地迎接未知的明天,就像迎接每一位帶著新鮮空氣、初次來到我家門前的客人。

  如果你也想做民宿

  我們房間一般50-60紐幣一晚,很親民,有一次最便宜是36紐幣。在新西蘭,很多背包客棧也要大約30一晚,所以尤其是結伴的背包客們很願意選擇我們。可能性價比較高,所以我家只要開放基本都被訂滿。有時2個房間開放一小時就全都被預訂了。

  我們這種半自住半民宿的情況,收入其實只比長期分租多一點點,而且也是相當於用打掃清潔的勞動所換來的,比如每小時勞動約20紐幣。和直接找一個長期室友相比,並沒太大區別,但是就比較有意思。

  如果想衝著收入來做,可能得把整棟房子像度假屋別墅那樣租出去。最近我們在基督城還住過一家,就有業主是整棟出租,供5-6人住,200-300紐幣一晚,這樣收益才大。

  但是,我們家這樣自住加民宿的好處是自由靈活,要招待朋友家人時,一般提前一個月在網上操作開放或關閉就行。

  “Airbnb的門檻高嗎,怎樣在上面開放自己的民宿?”

  需要是自己家自有的房屋,如果是租來的房子就會有合法性的問題,要跟業主房東去商量。其它並沒有什麼太多要求。

  出租的住房大小不限,可以大到一棟房屋,也可以小到一個沙發——都會有人願意來做沙發客的!

  想加入的話就是直接上它的網站註冊,填寫地址、房屋介紹等等。註冊時不需要繳費,之後,就按每接一個訂單來收取兩邊的服務費。像我們的房間,相當於每一單會向住客收10紐幣、向我們收2紐幣,好處在於有保障,Airbnb會給房東約幾百萬紐幣的房屋保險、同時客人也會有人身保險。

  收費則是網站在客人下單時就收房費,然後當客人入住時,平台系統會先扣除上面所說的兩邊小比例的服務費,再打款給房東。

  如果取消訂單的話,分為三個級別:最嚴格絕不可取消、我們這種最彈性的只要提前1天通知就可取消的,還有一種介於二者中間的。如果取消訂單,可能平台會收取前面所說的服務費,比如房費的10%左右,按各類住房而不同。

  “一般客人都是什麼類型的?”

  多數是住一兩天的客人,有少量是住三四天近一周。有人是搬家到新城市找個短租房過渡,或者參加比賽或活動,最多的還是遊客。由於但尼丁的旅遊項目大概是兩天,所以我家多數客人是這樣的住房規律。客人裡面,背包客類型最好接觸,一切好協商,新西蘭本地居民遊客對住宿等的要求很高。在背包客裡還是洋人最多。

  最初我們沒有特意想要接待中國客人,而是什麼國家民族都願意接觸。後來,接待過華人住客並得到評語之後,平台系統會自動向華語搜索者推薦,然後就像滾雪球一樣越來越多,到今年70%都是來自中國的遊客了。

  “安排招待方面有什麼感受?”

  華人洋人的住客挺不一樣的,甚至很多方面完全是處於兩端,比如華人會自己帶毛巾和拖鞋,洋人則很重視我們提供大浴巾、同時不穿拖鞋就光著腳。我們準備所有用品也是兩套,比如華人用中式大菜刀和炊具餐具,洋人是尖刀與黃油抹刀等分得很細,還有桌鹽胡椒瓶等。我從中國買來幾百塊錢一斤的茶葉,華人會喝,洋人卻要喝袋裝茶。在垃圾分類丟棄方面,中國遊客絕大部分都不知道,所以要解釋。

  漸漸我們自己生活也受感染影響,做菜既有中式也用烤爐等等,變化都很大。如果我們一直獨住或和華人房客搭伴生活,可能不會有這些變化。

  做民宿很明顯地感覺到,我們自己處在中西兩種生活兩種文化的交界地帶,能夠看到兩種不同的人生類型,聽到和接觸到兩種聲音,慢慢自己走入一個新的中間地帶,能夠理解兩邊,也能夠向兩邊的人解釋這種差異。

  這是一個很大的收獲,非常有意思。

          
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