80年代的中餐史話
華人在阿聯酋的發展，離不開中餐廳的發展。1980年，海灣地區首個購物中心Al Ghurair Center於杜拜老城區Deria開業，阿聯酋第二家華人創辦的中餐廳中華餐廳(China Palace Restaurant)便在其中同期開業。中華餐廳開業僅一年，原創始人便把餐廳轉讓給了台灣的韓先生，之後便開始上演一場杜拜的中餐傳奇。由於韓先生的經營有方，再加上當時正值杜拜各大購物中心的發展期，中華餐廳一下子便入駐各大商城的美食廣場，主要以中餐快餐為主。
中華餐廳還分別創立了三個不同的品牌 -- 中華餐廳(China Palace)，貓熊餐廳(Panda Chinese)和蒙古烤肉。現在，在杜拜各大商場現在都能看到Chinese Palace這個餐飲品牌，2016年中華餐廳集團還代理了大名鼎鼎的鼎泰豐，如今已經成為名副其實的阿聯酋最大的中餐集團。(來源：杜拜人微信公眾號) |
