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| 洪志偉與團員們一起享用地道中餐。 |
中國僑網4月8日電/熗拌土豆絲、青椒炒香腸、大蝦、包子，似乎很家常，沒有什麼特別的。但是如果你是在南極的冰原上享受這些地道的中餐，恐怕你的眼睛就會瞪大了。沒錯，開普敦僑胞洪志偉就把他的廚藝帶到了南極大陸。
據南非華人網報道，洪志偉是開普敦當地一位僑胞，經營餐廳，廚藝自然也有一手。他還熱心僑團公益，利用業餘時間為西開普福建同鄉會和開普敦華人警民中心做事。
2016年11月，洪志偉應聘前往南極，為極地旅行團提供餐飲服務。他說，做飯做到南極是他的一段難忘經歷。
在為期兩周的時間里，他利用簡陋的條件，為團員們獻上一頓頓熱騰騰的道地中餐，也有幸領略了南極獨特風光，更把自己所在的“組織”，西開普福建同鄉會和開普敦華人警民中心，帶上了南極大陸。 |
