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| （圖片來源：新華社） |
中評社北京7月15日電／據《歐洲時報》意大利版微信公眾號“意燴”報導，近日，意大利威尼斯省耶索洛市（Jesolo）一名華人女子在沙灘上撿海蜇的行為引來社會關注。同時，撿海蜇以製作食品的行為也引來專家警告。
報導援引當地媒體消息，當地時間7月11日下午，意大利耶索洛市一名華人女子在當地海灘上撿拾了不少海蜇。當時，該名女子把撈起的海蜇放在Piazza Marconi廣場前的沙灘上，並在海蜇上撒上鹽，隨後便將它們放入容器中。報導稱，女子此舉的目的顯然是把這些海蜇帶回家吃掉。
事實上，當地近期海蜇數量的確增加了許多，尤其是耶索洛海岸附近。而這一現象與人類對環境的破壞有直接關係。經鑒定，最近出現在當地海灘上的是地中海最大水母之一的“褐色根口水母”（俗稱“桶水母”），這類水母會蜇人，但不會對人類構成生命威脅。
意大利專家提醒，海蜇在食用處理上並不如大家想得那樣簡單，清理其觸手和其體內毒素是一個非常復雜的過程。並且若吃下一個含毒素的食物，對人們的胃和身體也沒有好處。
據報導，海蜇的制備時間很長，最少也要腌制4小時以上才可完全去除毒素。鑒於此，意大利專家提醒人們不要自己撿拾和食用海蜇，可前往中國食品店購買那些已被處理乾淨的海蜇。 |
