要出具合格證，草莓必須滿足自檢合格、委托檢測合格或者自我承諾合格這其中一項，檢測標準的依據是國標；另外，整個生產過程也必須符合質量控制合格的要求。
去年，黃岩作為合格證試點，除了在黃岩蜜桔、火龍果、草莓等水果上啟用合格證外，當地農業部門更是聘請省農科院質標所，為剛獲得農產品地理標誌的“黃岩紅糖”，在全省率先制定了糖蔗產地環境條件和紅糖加工工藝兩項標準。
浙江省農科院質標所胡桂仙副研究員說：“我們為黃岩紅糖劃定了10萬畝種植地標，土壤重金屬是否超標，空氣是否有污染、灌溉水源的PH值、含氧量等都是有標準的；加工工藝中，熬煮時間、火候溫度、清潔過濾、沉澱等環節，也都有嚴格講究。”
帶著合格證的黃岩紅糖外形色澤嫩黃而略帶青色，質地鬆軟，散似細沙，純淨無渣，品質穩定，除了保證這樣的品質外，還必須符合國家的衛生指標。
掛證農產品出了問題，比如使用違禁農藥，農業部門會將責任人移送公安機關；如果農殘超標，則會對農產品召回、無害化處理，並對責任人罰款，取消所有農業補貼等處罰。 |
