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| 這是位於浙江寧波的方太集團的廚電設備產品展示（資料照片）。 |
針對中國家庭廚房油污重、碗盤不易洗淨的問題，方太還在去年推出集水槽、洗碗、果蔬農殘淨化“三合一”的水槽洗碗機。“為了研究什麼樣的洗碗機適合中國家庭，我們走訪了全國25個城市千餘戶家庭，收集東西南北不同飲食習慣下的碗筷特點，進行上千種類型的清洗實驗和測試，耗時5年進行研發。”項目負責人徐慧說。
為了達到理想的清潔效果，研發團隊不但對市場上所有的餐具進行了測試，更是對蒸蛋器皿這樣不好清潔的餐具進行測試，僅此一項測試，就消耗掉了幾百斤雞蛋。徐慧說，該款洗碗機擁有40多項專利，比手洗省水近70%，完整清洗耗電才0.32度，更比傳統洗碗機省時。上市8個月，產品銷售額已經過億元。
創新奠定了產品的內在，“匠心”則進一步提升產品的含金量。方太產品在出廠前，還要經過近乎極致的打磨。那些需要工匠手工打磨的部件，從角磨機的使用力度、轉速、磨盤大小，到打磨時每一個細節動作，都有著嚴格的要領。即使是熟練的方太工匠，每天最多也只打磨5台產品。每件產品，還會印上工匠個人的編號，成為凝結工匠精神、伴隨工匠一生的見證。
正是憑著這種對於完美的追求，方太產品多年來已在廣大消費者心中樹立起良好口碑。今年1至10月，方太集團銷售額達60億元，同比增長26%以上，其中高端油煙機市場零售額占比達45.08%。而據調查機構中怡康市場數據顯示，今年1至9月全國家電市場整體零售規模為1.15萬億元，同比增長僅為0.9%，同期廚電市場增幅為12.4%。
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