中評社北京9月26日電／民以食為天，食以安為先。9月25日，記者從浙江省食安辦獲悉，首批7個省級食品安全縣（市、區）全部通過考核驗收，將於9月29日向社會公示。
2016年，浙江省印發《關於開展浙江省食品安全市、縣（市、區）創建工作的指導意見》。《意見》對全省食品安全市、縣（市、區）創建工作作出具體部署，提出按照“城市農村全覆蓋、所有市縣全啟動、‘十三五’期間全達標”的要求，以創建推動全省食品安全整體水平、食品安全治理能力、食品產業健康發展水平和群眾滿意度“四個明顯提升”。力爭通過5年努力，全省建成國家食品安全示範城市2個以上，各市、縣（市、區）全部達到省食品安全市、縣（市、區）標準，並形成全省上下機制完善、管理科學、實效顯著的創建工作體系。一股食品安全創建熱潮在浙江大地澎湃而起。
一直以來，食品安全都是各地監管部門的重點工作。在浙江省，食品安全市、縣（市、區）不僅僅是從“硬性執法”到“軟性鼓勵”的政府試點，更是從單打獨鬥到社會共治，打造食品安全“浙江模式”的重中之重。“讓老百姓吃得放心”這一質樸夙願也正隨著全省基層創建工作的深入而譜寫出新的華章。
杭州市上城區著力打造陽光餐飲智慧管控平台，綜合生成食品安全積分，並實時在營業場所反饋顯示，讓消費者可見可聞，實實在在提升群眾獲得感。杭州市臨安區對炒貨企業進行添加劑集中配送，從根源上遏制了炒貨企業濫用添加劑問題。寧波市鄞州區大力推動食品安全責任險，構建風險評估、風險預防、風險賠付機制，引入第三方共建食品安全大格局。慈溪市投入3500萬元建成了餐廚廢棄物處理BOT項目，有效防範廢棄油脂回流餐桌。永康市大力推行餐飲單位4D管理，該模式作為浙江省成果在全國校園後勤裝備展進行了展示。衢州市衢江區首創放心農業八大體系建設，有效防控源頭污染。溫嶺市逐街逐店、挨家挨戶宣傳食品安全，全面科普無死角。
截至目前，全省100個市、縣（市、區）全部開展食品安全市縣創建，首批7個縣（市、區）公眾平均滿意度為75.9分，較去年提高5.6分。浙江省成為全國少數全域開展食品安全市縣創建的省份之一。各地通過創建，已在全省範圍內初步形成食品安全現代化治理體系。
來源：浙江日報 |
