中評社北京9月13日電/日媒稱,亞洲方便面市場已經走到極限,各大廠商在競相在新領域競爭。泰國最大方便面廠商泰統一食品(TF)打算推出生面條類食品,涉足面館經營業務。越南最大方便面廠商Acecook則打算推出桶裝面。雖然方便面市場在人口增長的推動下有擴大可能性,但快餐多樣化等因素也可能會導致方便面銷量減少,各企業正尋求對策。
日本經濟新聞網9月12日報道,是拉差位於曼谷東南方向100公里,泰統一食品將在這裡的工廠新開設約400平方米的生產線。主要生產生拉面、餃子和叉燒肉,而非方便面。
兩家企業今年6月宣布,就簽訂區域代理銷售合同達成了一致。不過,泰統一食品決定出資70%,開展共同業務。
泰統一食品一位負責業務開發的高管表示,“這是為了回到面條的原點”。當前的目標是獲取近幾年猛增的日本拉面店消費者的就餐需求。之後的構想則是將在日本1980年代底上市的生面條商品打造成品牌。
據世界拉面協會介紹,2015年泰國方便面需求為30.7億包,與上年基本持平。印度尼西亞、越南和中國連續兩年出現負增長。亞洲(19個國家和地區)整體為822億包,同比減少7%,連續兩年出現減少。
人均國內生產總值(GDP)為2000~6000美元左右的東南亞,這相當於日本的70年代。在當時的日本,價格高於袋裝方便面的桶裝面市場迅速擴大。在低收入人口還很多的東南亞,方便面需求遇挫的可能性較大。
原因是什麼呢?在越南擁有約5成市場份額的Acecook當地法人社長梶原潤一認為,“快餐日趨多樣化,(由於健康熱潮的影響)吃方便面對身體不好這種認識也在產生影響”。
為了打破障礙,Acecook利用具有高水平衛生管理和生產效率優勢的生產線,開發了被視為“知名度100%”的熱門品牌“Hao Hao”的桶裝版。初期僅在城市地區銷售,售價8000越南盾(約合人民幣2.4元),自9月開始擴大至越南全國。位於胡志明市的主力工廠每分鐘生產420個,比日本多4成,確保了盈利性。
越南市場桶裝面的比率僅為1%左右。在Acecook公司內部,很多人認為如果失敗將給品牌帶來損失,反對桶裝化,但梶原認為在袋裝面難以大幅增長的背景下,“如今正是轉向桶裝化的時機”。
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